Pubblicati da Elena

Erbe spontanee, cosa ci dona la natura in primavera

Erbe spontanee, cosa ci dona la natura in primavera Oramai siamo entrati in primavera inoltrata, e quale miglior stagione per riscoprire i frutti della terra se non questa? A differenza dell’estate dove tutto è ormai già maturo, la primavera ci regala delizie appena nate che hanno un sapore, un odore, un colore diverso da qualsiasi […]

Grandi chef veg, in Italia e nel mondo

Grandi chef veg, in Italia e nel mondo Di grandi chef, negli ultimi anni, se n’è sempre più sentito parlare. Tra vecchi e nuovi programmi televisivi, partendo dall’ormai celeberrima “Prova del cuoco”, fin all’edizione più recente di “Masterchef”, la cucina si è spostata da casa nostra ad uno studio televisivo. Certamente tra i tanti chef […]

Aglio: tutti benefici di questa preziosa pianta

Aglio: tutti benefici di questa preziosa pianta Dicevano che portarne una corona al collo scacciasse i vampiri, diciamo che mangiarne in quantità eccessive allontanerebbe chiunque! Sto proprio parlando dell’aglio, perfino Shakespeare in Sogno di una notte di mezza estate fa dire ai proprio attori di non mangiarne troppo in quanto “(…) e soprattutto, attori, anime […]

Specialità di Carnevale in Italia e nel mondo

Specialità di Carnevale in Italia e nel mondo Solitamente, la sera del 6 gennaio, mia nonna mi dice sempre “l’epifania tutte le feste porta via”, ma non ho mai capito questo detto dato che dal 7 di gennaio si è già nel periodo di carnevale! Questa festa, caratterizzata da un clima gioioso e di eccessi, […]

Vestire etico. I tessuti che rispettano l’ambiente e gli animali

Vestire etico. I tessuti che rispettano l’ambiente e gli animali. Vestirsi non è certo difficile, o per lo meno, mettersi addosso una maglietta e un paio di pantaloni non è così complicato, ma sappiamo davvero cosa indossiamo? Spesso tendiamo a seguire la moda senza preoccuparci troppo, ma dovremmo farlo se vogliamo vestire in modo giusto […]

La cooperativa Rio Terà dei Pensieri e l’Orto delle Meraviglie: quando la natura e il lavoro nelle carceri si fondono

La cooperativa Rio Terà dei Pensieri e l’Orto delle Meraviglie: quando la natura e il lavoro nelle carceri si fondono Il mio primo acquisto nella cooperativa Rio Terà dei Pensieri è stata una borsa con su scritta la frase «Per realizzare un bel sogno bisogna essere svegli», ed ora conoscendo la storia della sua fondazione […]

Grandi atleti vegetariani e vegani…si può eccome!

Sportivi vegetariani e vegani… si può eccome! Spesso si pensa che un qualsiasi sportivo, dall’occasionale che và a correre una volta al mese a quello che pratica agonismo ad alti livelli, necessiti, soprattutto, di magiare molta carne, preferibilmente rossa. Ecco che, se anche voi la pensate a questo modo, siete caduti nel cliché che attanaglia […]

I tipi di latte vegetale: 8 alternative al latte vaccino

I tipi di latte vegetale: 8 alternative al latte vaccino Col passare del tempo sempre più persone hanno accusato intolleranze ed allergie al lattosio e quindi al latte vaccino e, secondo l’esempio di chi segue una dieta vegana, si è convertito ai latte vegetali. Questi tipi di latte, che si possono fare anche in casa, […]