Pubblicati da Davide Schimd

UNO Cookbook fuori orario – Recensione

UNO cookbook fuori orario è il secondo ricettario vegan del blogger Manuel Marcuccio, ed è un libro di fantascienza. Certo anche un libro di ricette, ma se credete sia solo questo, vuol dire che non conoscete il suo autore. Quattro racconti, quattro protagonisti che per diverse ragioni sono vegani. Vanilde, Nina, Francesco, e R05W3LL1947 (alias […]

Il tè a Londra

Sono sicuro che se dico tè voi rispondete Londra. I più raffinati penseranno al tè verde, al Giappone, al sencha, alla pratica zen, al buddhismo. Non scherziamo! Tè significa Inghilterra. Simbolo di una nazione che non lo produce né l’ha inventato ma, più prosaicamente, lo consuma, il tè a Londra è di uno di quegli […]

Sugarless – Recensione

Se pensate che non si possano fare dolci buonissimi senza uova o burro, ebbene sappiate che vi state sbagliando di grosso. La recensione di “Sugarless”, libro e blog di Romina Coppola, potrebbe benissimo cominciare così. Un incipit scontato ma assolutamente veritiero. Detto questo, ricominciamo, perché di questo bel libro voglio parlarvi anche in modo diverso. […]

UNO Cookbook – Recensione

Se un amico dichiarasse candidamente di non sapere nulla di cucina e il giorno dopo annunciasse di aver pubblicato un libro di ricette, quale sarebbe la vostra faccia? Ebbene “io non so cucinare” è l’incipit con cui Manuel Marcuccio accoglie il lettore di “UNO Cookbook”. Non male come provocazione per un blogger che dimostra poi […]

The China Study

Il libro che sfida molte delle nostre certezze sulla corretta alimentazione si intitola “The China Study”, scritto dal biochimico statunitense T. Colin Campbell. Si tratta di un testo divulgativo, edito in Italia da Macro Edizioni, che espone i risultati di diversi studi sul legame tra l’alimentazione e l’insorgenza di alcune malattie cosiddette “del benessere”. L’autore […]