Pubblicati da Laura

Il mangostano

Il mangostano Nome decisamente inusuale per un frutto, ovvero mangostano, che ricorda sia un altro frutto ovvero il mango sia una Regione, la Valle D’Aosta e i suoi prodotti tipici definiti valdostani. Ma a parte questa curiosa definizione, è un frutto delizioso e ricco di vitamine e di fibre. Origine e caratteristiche Nasce molto lontano […]

Fare la spesa risparmiando: tutti gli acquisti che convengono!

Fare la spesa risparmiando: tutti gli acquisti che convengono! Fare la spesa per gli italiani diviene sempre più difficile, specie nei mesi in cui si aggiungono spese ineludibili come canone televisivo, assicurazione e bollo auto, tassa immobili e tanti altri balzelli, qualcuno equo qualcun altro un pochino meno. Soldi in tasca per la spesa ce […]

I cibi contro il colesterolo cattivo: ecco quelli giusti!

I cibi contro il colesterolo cattivo: ecco quelli giusti! Una frase molto spesso ripetuta dai nostri medici di base è che abbiamo il colesterolo troppo alto e dobbiamo ridurlo, magari cambiando leggermente abitudini alimentari e facendo un po’ di più moto; ma a chi per lavoro fa un’attività molto dinamica e frenetica, rimane solo l’auspicio […]

Febbraio mese di semina: cosa seminare a febbraio!

Febbraio mese di semina: cosa seminare a febbraio! Appare una contraddizione questo titolo, perché come è noto, la semina è un’operazione colturale che si esegue in autunno o in primavera, non certo in inverno. Tutto giusto, ma oltre alla colture erbacee più famose, come frumento (semina in autunno), mais, soia e barbabietola (semina in primavera) […]

Cuore di carciofo

Cuore di carciofo Il carciofo è la tipica verdura che troviamo in vendita anche adesso sia nei mercati rionali sia nei supermercati, ma attenzione, questi prodotti derivano da una forzatura di coltivazione, come in serra ad esempio, poiché il suo sviluppo naturale coincide con l’arrivo della primavera. Ma, per le sue proprietà benefiche e dimagranti, […]

Il cavolfiore

Il cavolfiore Iniziamo il nuovo anno approfondendo la conoscenza di una verdura tipicamente invernale, ovvero il cavolfiore che, grazie alla semina di varietà precoci e tardive, si può trovare in vendita tutto l’anno. Origine Nasce nell’area dell’Asia orientale circa 400 anni prima di Cristo, ed arriva a noi solamente nel Cinquecento grazie alla fortuita intuizione […]

Il grano saraceno

Il grano saraceno Oggi parliamo un pochino di una pianta poco conosciuta, il grano saraceno, rispetto alle altre due indicate nel titolo, ma ugualmente importante, se non altro perché può essere tranquillamente mangiata ed apprezzata dai celiaci, vista l’assenza del componente proteico glutine. Per fortuna il trend attuale dell’agricoltura biologica non è innovare, ma quanto […]

Gli agrumi

Gli agrumi Tutti gli agrumi appartengono alla famiglia della Rutacee ed al genere Citrus, originario della Cina; da qui in millenni si sono diffusi ovunque, incrociandosi con cultivar locali dando origine a tantissimi frutti diversi, ma simili per caratteristiche e doti: sono estremamente fragranti e succosi, e contengono un buona dose di acido citrico che […]

Il sorgo

Il sorgo Il sorgo è un cereale strettamente imparentato con il frumento, ma garantisce una maggiore resistenza e un miglior grado di adattamento alle differenti condizioni in cui lo si può coltivare. Proprio questa sua attitudine rende il sorgo indispensabile per le persone che sono costrette a vivere in aree alquanto inospitali. Il sorgo, conosciamolo […]

I chakra: i livelli energetici del benessere

I chakra: i livelli energetici del benessere Quante volte ci siamo alzati dal letto con qualche dolorino? E quando non ci sentiamo bene senza conoscerne la causa, cosa possiamo fare? Proviamo per una volta a non cercare la causa allo esterno, ma dentro di noi, nel nostro corpo e nel nostro spirito. A tal proposito […]