Pubblicati da Antonia Mattiello

Il mio Natale è vegan – Recensione

Il mio Natale è Vegan di Manue Marcuccio: la recensione Manuel Marcuccio, già autore di Uno Cookbook e Uno Cookbook Fuori Orario, quest’anno per le feste ci regala un nuovo ricettario Il mio Natale è Vegan!. Grazioso e quasi tascabile, Il mio Natale è Vegan! contiene 5 menù per le feste, come dice lo stesso […]

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Svezzamento Veg – recensione

Come cambia il momento dello svezzamento, quando i genitori decidono per un’alimentazione complementare 100% vegetale? Ce lo spiega la biologa nutrizionista Maria Alessandra Tosatti autrice di Svezzamento Veg scritto assieme a Francesca Gregor,i chef di cucina vegana creatrice delle ricette contenute nel libro. Svezzamento veg – alimentazione complementare tradizionale e autosvezzamento Molti dubbi e pregiudizi […]

Rawlicious! – Recensione

Romina Coppola torna in libreria, dopo il suo indimenticabile Sugarless, con un nuovo libro di ricette dolci vegan, molto più folto con foto davvero pazzesche. Parliamo di Rawlicious e le sue 100 ricette di dessert, torte, gelati, smoothies e molto altro, tutto esclusivamente senza cottura. Da Sugarless a Rawlicious: da Romina a Rawmina! Chi come […]

Menù indiano: 8 ricette indiane vegan

  Benvenuti in India, terra di spezie, colori, magie. Terra di forti contrasti e impareggiabile armonia, che affascina anche per una sua eccezionale peculiarità, la sua cucina! La cucina indiana è una cucina vastissima, conosciuta solo in minima parte da noi occidentali. Per la grande diffusione della religione induista e buddista, in India troviamo un […]

Menù Pasqua vegan: a tavola con chi vuoi!

Negli anni il crescente diffondersi di una maggiore consapevolezza su quel che mettiamo nel piatto, a fatto sì che anche durante le feste comandate come Natale e Pasqua, si ricerchi un tipo di cucina più etica e salutare. Tutto questo senza nulla togliere alla ricerca del gusto e al rispetto della nostra tradizione culinaria! La […]