Ultime ricette vegane

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cupcake vegan
budino di chia
Il meglio della lasagna: chef Martino Beria per Panasonic Italia
La ricetta vegana del burek croato
Muffin di zucca vegan
La mia terra - chef Martino Beria
la ricetta vegan del rotolo al tiramisù
vegan banana bread
Pizza vegana in stile napoletana fatta in casa
Gnocchi di patate senza uova fatti in casa
Volete preparare una buonissima torta di compleanno vegan? Ecco la nostra ricetta!
pasta con pesto di avocado
Pasta fredda con peperoni e limone sotto sale
Pasta fredda al pesto fave asparagi

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Menù vegani

La ricetta del golden milk

Colazione vegana: più di 10 ricette da bere e da mangiare

Colazione vegana: la colazione ideale per tutti Se desiderate provare per la prima volta una colazione vegana o volete qualche idea nuova per rinnovare la vostra routine della prima colazione, le ricette che abbiamo selezionato per voi vi piaceranno tantissimo! Provatele tutte e poi diteci secondo voi, qual é la vostra colazione vegana ideale! Il […]

L’angolo dello Chef

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Horonigai di fichi e melagrana con clorofilla di spinacino, broccolo e prugna

L’abbinamento di frutta e verdura di stagione, e l’abbinamento di differenti manipolazioni del cibo, verso la ricerca della purezza: con questa ricetta mi sono ispirato alla concezione giapponese di equilibrio e di purezza, anche nell’impiattamento. Horonigai (ほろ苦い) sta per agrodolce, e questa è la base di partenza della mia composizione. Potrete trovare infatti il riso […]

Corsi di cucina vegan

Corso di pasticceria per bambini

Laboratorio di pasticceria per bambini in provincia di Venezia

Laboratorio di pasticceria per bambini dai 4 ai 7 anni Un laboratorio di pasticceria per bambini pieni di fantasia con la voglia di creare e gustare golosi dolcetti fatti con le loro mani! Il 16 dicembre si terrà una mattinata tutta dedicata ai piccoli pasticceri di domani. Sul banco di lavoro solo ingredienti bio e […]

Video

News

Svezzamento vegan

Svezzamento Veg – recensione

Come cambia il momento dello svezzamento, quando i genitori decidono per un’alimentazione complementare 100% vegetale? Ce lo spiega la biologa nutrizionista Maria Alessandra Tosatti autrice di Svezzamento Veg scritto assieme a Francesca Gregor,i chef di cucina vegana creatrice delle ricette contenute nel libro. Svezzamento veg – alimentazione complementare tradizionale e autosvezzamento Molti dubbi e pregiudizi […]

Dispensa

Il kombucha come non lo avevate mai conosciuto

Il Te Kombucha: benefici e proprietà

In questo articolo vogliamo raccontarvi la nostra scoperta del te kombucha avvenuta ancora un anno fa. Stavano finendo di scrivere Vegano Gourmand e già ci stavamo dando alla fermentazione dei più disparati alimenti: in lista dovevamo assolutamente provare a fare il Kombucha. Ma cos’è il kombucha? E’ una bevanda, che attraverso il potere della fermentazione […]

Consigli

Il latte vegetale fatto in casa: quale scegliere?

Latte vegetale: i migliori e come farli in casa

Latte vegetale fatto in casa: i migliori e come sceglierli Sempre più persone oggi scelgono di sostituire il latte vaccino con il latte vegetale: molto spesso ci troviamo ad essere intolleranti al lattosio o sentiamo che il latte animale risulta pesante alla digestione, oppure molto semplicemente, abbiamo scelto di essere vegani. Da che piante si […]

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