Ultime ricette vegane

Una pasta con topinambur favolosa, fatta di pochi e semplici ingredienti!
Ecco come preparare il pane in cassetta con lievito madre e la macchina del pane
Fonduta di patate e carciofi dello chef Martino Beria
ricetta pane con lievito madre al farro e semi
Un ottimo primo piatto di ravioli vegani è la ricetta di oggi
Ecco come cuocere il riso al vapore
Pain d'épices la ricetta vegana
Una crema di zucca da vero chef
Un pane dolce di Natale ottimo per questo periodo di feste
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cupcake vegan
budino di chia
Il meglio della lasagna: chef Martino Beria per Panasonic Italia
La ricetta vegana del burek croato

Benvenuti in Vegano Gourmand, il sito di ricette vegane e vegetariane, dove la cucina è passione, è cuore, è la storia di tutti i giorni di Martino e Antonia, una coppia che ha unito l’amore per la famiglia a quello per la scrittura e la cucina e che da anni scrive libri, pubblica online le proprie storie e lavora attivamente nel campo della sana cucina vegana.

Con l’augurio che possiate giovare dalla lettura delle nostre ricette, consigli e articoli, vi auguriamo un felice navigazione!

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Menù vegani

La ricetta del golden milk

Colazione vegana: più di 10 ricette da bere e da mangiare

Colazione vegana: la colazione ideale per tutti Se desiderate provare per la prima volta una colazione vegana o volete qualche idea nuova per rinnovare la vostra routine della prima colazione, le ricette che abbiamo selezionato per voi vi piaceranno tantissimo! Provatele tutte e poi diteci secondo voi, qual é la vostra colazione vegana ideale! Il […]

L’angolo dello Chef

Una pasta con topinambur favolosa, fatta di pochi e semplici ingredienti!

Pasta con topinambur e cavoletti di Bruxelles

Pasta con topinambur e cavoletti di Bruxelles Questa favolosa pasta con topinambur è un mix di semplicità e decisione: la pasta fresca tirata a mano, semplice acqua e farina, una crema di topinambur, quasi una vellutata di sola acqua, topinambur e sale, cavoletti di Bruxelles saltati in padella e una foglia di cavolo nero abbrustolito […]

Corsi di cucina vegan

Corso di pasticceria per bambini

Laboratorio di pasticceria per bambini in provincia di Venezia

Laboratorio di pasticceria per bambini dai 4 ai 7 anni Un laboratorio di pasticceria per bambini pieni di fantasia con la voglia di creare e gustare golosi dolcetti fatti con le loro mani! Il 16 dicembre si terrà una mattinata tutta dedicata ai piccoli pasticceri di domani. Sul banco di lavoro solo ingredienti bio e […]

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News

Svezzamento vegan

Svezzamento Veg – recensione

Come cambia il momento dello svezzamento, quando i genitori decidono per un’alimentazione complementare 100% vegetale? Ce lo spiega la biologa nutrizionista Maria Alessandra Tosatti autrice di Svezzamento Veg scritto assieme a Francesca Gregor,i chef di cucina vegana creatrice delle ricette contenute nel libro. Svezzamento veg – alimentazione complementare tradizionale e autosvezzamento Molti dubbi e pregiudizi […]

Dispensa

Il kombucha come non lo avevate mai conosciuto

Il Te Kombucha: benefici e proprietà

In questo articolo vogliamo raccontarvi la nostra scoperta del te kombucha avvenuta ancora un anno fa. Stavano finendo di scrivere Vegano Gourmand e già ci stavamo dando alla fermentazione dei più disparati alimenti: in lista dovevamo assolutamente provare a fare il Kombucha. Ma cos’è il kombucha? E’ una bevanda, che attraverso il potere della fermentazione […]

Consigli

Il latte vegetale fatto in casa: quale scegliere?

Latte vegetale: i migliori e come farli in casa

Latte vegetale fatto in casa: i migliori e come sceglierli Sempre più persone oggi scelgono di sostituire il latte vaccino con il latte vegetale: molto spesso ci troviamo ad essere intolleranti al lattosio o sentiamo che il latte animale risulta pesante alla digestione, oppure molto semplicemente, abbiamo scelto di essere vegani. Da che piante si […]

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