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In questo articolo vogliamo raccontarvi la nostra scoperta del te kombucha avvenuta ancora un anno fa. Stavano finendo di scrivere Vegano Gourmand e già ci stavamo dando alla fermentazione dei più disparati alimenti: in lista dovevamo assolutamente provare a fare il Kombucha. Ma cos’è il kombucha? E’ una bevanda, che attraverso il potere della fermentazione […]

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